Hello, Sobat Koranfakta! Siapa di antara kamu yang tidak bisa menolak kelezatan singkong goreng balado? Rasanya yang pedas, gurih, dan renyah membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk menemani waktu santai atau acara bersama keluarga. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat singkong goreng balado yang lezat dan tentu saja mudah di rumah. Siapkan tanganmu untuk mencicipi kelezatan ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum kita masuk ke dalam proses pembuatan, mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan. Untuk membuat singkong goreng balado yang nikmat, kamu akan memerlukan:
- 500 gram singkong, kupas dan potong sesuai selera.
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
- Garam secukupnya.
1. Siapkan Singkong
Pertama-tama, cuci bersih singkong yang sudah kamu kupas. Pastikan tidak ada sisa-sisa tanah atau kotoran yang menempel pada singkong. Kemudian, potong singkong sesuai dengan ukuran yang kamu inginkan.
2. Rebus Singkong
Rebus singkong dalam air mendidih hingga setengah matang. Jangan terlalu lama merebusnya agar singkong tetap renyah setelah digoreng. Setelah matang, tiriskan singkong.
3. Panaskan Minyak
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng singkong dengan baik. Biarkan minyak panas sejenak sebelum menggoreng singkong.
4. Goreng Singkong
Masukkan singkong ke dalam minyak panas. Goreng hingga singkong berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan terlihat renyah. Ini mungkin memakan waktu sekitar 5-7 menit. Setelah matang, tiriskan singkong dari minyak berlebih.
5. Membuat Balado
Nah, inilah yang membuat singkong goreng balado begitu istimewa. Siapkan bahan-bahan berikut untuk membuat balado:
- 4-5 cabai merah, iris tipis.
- 3-4 siung bawang merah, iris tipis.
- 2 siung bawang putih, iris tipis.
- 1 tomat, potong dadu kecil.
- Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.
- Aceh atau jeruk limo secukupnya (opsional).
6. Tumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian, tambahkan cabai merah dan tomat. Tumis hingga cabai dan tomat layu.
7. Balado Siap Disajikan
Setelah tumisan cabai dan tomat matang, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Jangan lupa untuk mencicipi dan sesuaikan rasanya. Jika kamu menyukai rasa yang lebih asam, tambahkan sedikit aceh atau jeruk limo.
Tabel tentang cara membuat singkong goreng balado:
| No. | Langkah | Deskripsi |
|---|---|---|
| 1. | Siapkan Singkong | Cuci bersih dan potong singkong sesuai selera. |
| 2. | Rebus Singkong | Rebus singkong hingga setengah matang, pastikan tetap renyah. |
| 3. | Panaskan Minyak | Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. |
| 4. | Goreng Singkong | Goreng singkong hingga kuning kecoklatan dan renyah (sekitar 5-7 menit). |
| 5. | Membuat Balado | Siapkan bahan-bahan untuk balado: cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, garam, gula, dan penyedap rasa. |
| 6. | Tumis Bumbu | Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah dan tomat, tumis hingga layu. |
| 7. | Balado Siap Disajikan | Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Jika suka, tambahkan aceh atau jeruk limo untuk rasa lebih asam. |
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat singkong goreng balado yang lezat dan siap disantap bersama teman dan keluarga. Selamat mencoba!
FAQ Coba Resep Singkong Goreng Balado
1. Apa itu Singkong Goreng Balado?
Singkong Goreng Balado adalah hidangan yang terbuat dari singkong yang digoreng hingga crispy dan dilumuri dengan saus pedas balado.
2. Bagaimana cara membuat Singkong Goreng Balado yang renyah?
Untuk membuat Singkong Goreng Balado yang renyah, pastikan singkong dipotong tipis dan digoreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
3. Bagaimana cara membuat saus balado yang pedas?
Anda dapat membuat saus balado pedas dengan mencampurkan cabai merah, bawang, tomat, gula, garam, dan sedikit air, lalu memasaknya hingga mengental.
4. Bolehkah saya menambahkan bahan lain ke Singkong Goreng Balado?
Tentu, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti kacang tanah goreng atau telur rebus potong-potong untuk variasi.
5. Apakah Singkong Goreng Balado cocok untuk vegetarian?
Ya, Singkong Goreng Balado bisa disesuaikan untuk vegetarian dengan mengganti bahan-bahan non-vegetarian dengan alternatif tanpa daging.
6. Bagaimana cara membuat Singkong Goreng Balado yang kurang pedas?
Anda dapat mengurangi jumlah cabai merah dalam saus balado atau menggunakan cabai yang lebih lembut untuk mengurangi tingkat kepedasannya.
7. Bisakah Singkong Goreng Balado disimpan untuk dimakan nanti?
Tentu, Singkong Goreng Balado bisa disimpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk untuk tetap menjaga kecrispyannya.
8. Apakah saya harus mengupas kulit singkong sebelum membuat Singkong Goreng Balado?
Ya, sebaiknya singkong dikupas terlebih dahulu sebelum digoreng untuk menghasilkan tekstur yang lebih baik.
9. Apakah Singkong Goreng Bumbu Balado cocok sebagai camilan?
Tentu, Singkong Goreng Bumbu Balado adalah camilan yang populer di Indonesia karena rasanya yang gurih dan pedas.
10. Apakah ada alternatif saus selain saus balado untuk Singkong Goreng?
Tentu, Anda bisa menggunakan saus sambal atau saus kecap manis sebagai alternatif untuk menciptakan rasa yang berbeda.
11. Bisakah Singkong Goreng Bumbu Balado dihidangkan sebagai hidangan utama?
Singkong Goreng Bumbu Balado biasanya dihidangkan sebagai camilan atau makanan ringan, tetapi Anda bisa menikmatinya sebagai hidangan pembuka atau pendamping juga.
12. Bagaimana cara menghindari singkong menjadi terlalu berminyak saat digoreng?
Untuk menghindari singkong terlalu berminyak, pastikan minyak dalam kondisi panas sebelum menggoreng dan tiriskan singkong di atas kertas tisu setelah digoreng.
13. Apa rekomendasi minuman yang cocok untuk menemani Singkong Goreng Bumbu Balado?
Minuman segar seperti es teh manis atau es jeruk akan cocok untuk menemani rasa pedas dari Singkong Goreng Bumbu Balado.
Kesimpulan
Kini, singkong goreng balado siap disajikan. Letakkan singkong goreng di piring saji dan tuangkan balado di atasnya. Aroma harum dan pedasnya akan menggoda selera kamu. Sajikan selagi hangat dan nikmati bersama teman atau keluarga.
Disclaimer
Resep singkong goreng balado ini hanya sebagai panduan. Kamu dapat mengkreasikannya sesuai selera dengan menambah atau mengurangi bahan-bahan yang digunakan. Selamat mencoba! Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
Baca Juga Berita Terbaru Lainnya di Google New
